Zastosowanie
Urządzenie wytwarzające dym do wędzenia ze zrąbków.
Funkcje
Wytwarza dym, którym następuje wędzenie w komorze termicznej.
Temperatura dymu jest regulowana poprzez wbudowany czujnik, a w przypadku zapalenia się zrąbków następuje automatyczne uruchamia system gaszenia.
Budowa
Całość wykonana z blachy kwasoodpornej. Kosz zasypowy pozwala na umieszczenie zrąbków o wielkości 3-14 mm, umieszczone mieszadło w zasypie zapobiega przywarciu zrabków do ścian kosza zasypowego.
Elektryczna grzałka powoduje proces zapalny zrąbków, który poprzez proces spalania wytwarza dym wędzarniczy. Komora spalania zbudowana jest z blachy żaroodpornej o grubości 4 mm.
Popielnik z koszem wyładunkowym, w którym znajdują się spalone wiórki drzewne.
Parametry techniczne
| Typ | Długość mm | Szerokość mm | Wysokość mm | Moc kW |
|---|---|---|---|---|
| Dymogenerator | 600 | 600 | 1670 | 500 |
